Zdravá a čistá pleť potřebuje denní příjem důležitých vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pro opravdu zářivou pleť je nejlepším zdrojem živin listová zelenina. Denně bychom měli sníst i několik hrstí listové zeleniny… Ale jak ji máme zařadit do jídelníčku, aby se nám neomrzela a zároveň nám chutnala v tak velkém množství? Zelené smoothie je skvělým řešením.
Před několika měsíci jsem objevila knížku Zelené smoothie a zamilovala jsem si ji stejně, jako každodenní mixování nápojů z listové zeleniny. Smoothie je skvělou možností, jak do jídelníčku jednoduše propašovat listovou zeleninu a ještě si pochutnat. Listová zelenina se nejčastěji kombinuje s nějakým sladším ovocem, které smoothie dochutí a přirozeně osladí.
Smoothie jsem si oblíbila hlavně na snídani. Poté co jsem si pořídila opravdu výkonný mixér, mixuji skoro každý den. Díky zeleným smoothie jsem v loňském roce překonala těžké období plné hormonálních výkyvů a silného akné. Nevěděla jsem co jíst, co mému tělu dělá špatně, čím mu škodím a čím mu naopak můžu pomoct. Netušila jsem co mám jíst, tak jsem raději sáhla po smoothie plných ovoce a listové zeleniny a moje pleť se začala uzdravovat.
Vyzkoušejte moje nejoblíbenější recepty na smoothie. Věřím, že si je taky oblíbíte!
1) Zelené smoothie s lesními plody
Ingredience:
- hrst špenátu
- hrst kadeřávku
- hrst lesních plodů (jahody, borůvky, maliny, ostružiny, rybíz)
- celé avokádo
- několik kostek ledu
Postup: Všechny ingredience vhoďte do mixéru a umixujte během několika sekund.
Benefity tohoto smoothie:
Avokádo nejen skvěle chutná, ale je bohaté na vitamín E, C a má spoustu antioxidantů, díky kterým zmírňuje zánět na kůži a přirozeně hydratuje pleť zevnitř. Lesní plody také přirozeně redukují zánětlivé prostředí v těle a pro vaši pleť jsou doslova požehnáním. Pomáhají stabilizovat hladinu krevního cukru a inzulínu. Špenát je plný chlorofylu a přirozeně napomáhá tělu zbavovat se škodlivin z trávicího traktu a krevního oběhu. Kromě toho je plný vitamínu A, který je známý pro své anti-aging účinky :).
2) Zelené smoothie s okurkou
Ingredience:
- hrst kadeřávku
- 1 okurka (oloupaná, nakrájená)
- hrst lesních plodů (jahody, borůvky, maliny, ostružiny, rybíz)
- 1-2 hrnky mandlového mléka
- 1 broskev
Postup: Všechny ingredience vhoďte do mixéru a umixujte během několika sekund.
Benefity tohoto smoothie:
Kadeřávek je plný antioxidantů a vitamínů A, C a K, které přirozeně léči pleť a revitalizují poškozenou strukturu pleti. Kadeřávek obsahuje i vápník, omega 3 mastné kyseliny a vlákninu. Je také bohatý na chlorofyl. Mandlové mléko je skvělou alternativou kravského mléka, je chutné a navíc díky obsahu mastných kyselin redukuje produkci kožního mazu.
3) Zářivě zelené smoothie (podle Kimberly Snyder)
Dávka pro necelé 2 litry smoothie:
- 1/2 hrnku studené a filtrované vody
- cca 300 g římského salátu, najemno nakrájeného
- 3 až 4 stonky řapíkatého celeru
- 1 jablko (nakrájené a bez jadřinců)
- 1 hruška (nakrájené a bez jadřinců)
- 1 banán (nakrájený)
- šťáva z půlky citrónu
- 1/3 svazku koriandru (volitelné)
- 1/3 svazku petržele (volitelné)
- (čerstvé bylinky, jako je koriandr a petržel mají úžasné čistící schopnosti a pomáhají z těla odstraňovat těžké kovy a jiné toxiny. Přidejte si je tedy do smoothie, pokud vám chutnají)
Postup:
Do mixéru nalijte vodu a vhoďte do ní nakrájený římský salát a špenát. Mixujte na nízkou rychlost, dokud nebude směs hladká. Postupně rychlost mixování zvyšujte a přidejte celer, jablko a hrušku. Poté přidejte koriandr a petržel, pokud chcete. Banán a citronovou šťávu přidejte až na konec.
Varianta zářivě zeleného smoothie na zimní období
Množství: asi 700 ml
Ingredience:
- 1 hrnek studené filtrované vody
- 2 hrnky nakrájeného špenátu
- 1 hrnek nakrájeného římského salátu
- 1 malé jablko
- 1/2 banánu
- šťáva z půlky citrónu
Postup:
Do mixéru nalijte vodu a vhoďte do ní nakrájený římský salát a špenát. Mixujte na nízkou rychlost, dokud nebude směs hladká. Postupně rychlost mixování zvyšujte a přidejte celer, jablko a hrušku. Banán a citronovou šťávu přidejte až na konec.
Jak smoothie skladovat?
Smoothie většinou vydrží v lednici dva dny. Můžete si tedy udělat smoothie a rozdělit ho na 3 denní dávky. Jen je třeba ho uskladnit do vzduchotěsné nádoby. Dávku smoothie můžete skladovat i v mrazáku ve skleněné nádobě. Nejlepší účinky má ale smoothie, které vypijete hned :).
A čím mixovat?
Doporučuji kvalitní mixér, který rozseká strukturu listové zeleniny natolik, že ani nepoznáte, že tam nějaké „listí“ bylo. Už přes rok doma mixuji s jedním z nejkvalitnějších mixéru na trhu – Mixér G21 Perfect smoothie. Osvědčil se mi na mixování listové zeleniny, oříšků, semínek, mražených plodů i na drcení ledu. Nákup opravdu kvalitního mixéru byla ta nejlepší investice do mého zdravého životního stylu. Mixér G21 seženete například tady.
0 komentáøù